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 Editoriale

Editoriale
 
 In Viaggio


Geografia del gusto
Da Cuneo…con gusto!

Itinerari Enogastronomici
Il Roero: Le Terre di Belzebù

 L'evento Clou

L’…ARCO fa centro

Quattro giorni dense di eventi per una fiera che cresce, anno dopo anno
 In calendario


Eventi professionali:

Vini e oli nella città di Giulietta
Enolitech, Vinitaly e SOL: tre appuntamenti da non perdere

Fiera del turismo “pro-natura”
A Montesilvano, va in scena ECOTUR 2006

Il turismo di Partenope
E’ napoletana la borsa dedicata all’offerta turistica mediterranea

Mentre il biologico parla inglese…
…si moltiplicano le date per mostre internazionali dedicate all’HO.RE.CA

37 candeline per AGRIUMBRIA
Manifestazione-punto di riferimento per il settore agrozooalimentare del centro-Italia

Miss Pizza a Salsomaggiore
XVI edizione del “Concorso per pizzaioli professionisti”, dal 3 al 5 aprile

Anche le aree protette hanno un loro salone
A Roma, c’è “Park life” che mette in rassegna i luoghi più suggestivi, e le loro tipicità, italiani e mediterranei

Eventi popolari:

Le porti un bacione a Firenze…
…con le domeniche in onore alla primavera.

Vino del prete, grappe e Prosecco
36esima edizione della Mostra dedicata al prosecco di Valdobbiadene ed al Cartizze DOC.

La voglia, la pazzia, l’incoscienza, l’allegria di stare insieme degustando
Da nord a sud, ecco i principali appuntamenti del “prima e dopo” Pasqua

La Crociera più gustosa
Da Genova verso la Sicilia...sulle orme dei mille?

Il gusto del buon vino
Ad Alba arrivano le piazze dedicate al Barolo, al Dolcetto, al Barbaresco…

Il mese dell’olio DOP campano
200 aziende e 31 DOP italiane in gara alla ricerca del “migliore”

Vini passiti e prodotti mantovani
Mostra mercato all’insegna della tipicità e dei vini d’etichetta

Pasqua con la corsa della torta
Gli scapoli si sfidano ad Oleggio, per conquistare un ambito dolciume

 Ricettario

Ricette
 
 Periscopio

…L’azienda del mese
Coste di Brenta…vini tra mari e monti
 
 Approfondimento di…vino

Ricordando l’incubo del metanolo
Il 17 marzo 1986 scoppiò lo scandalo “vinicolo” più grave di tutti i tempi
 
 Curiosando


 …In cucina

La qualità totale
A cura di Michele D’Agostino

Il parere del tecnologo alimentare
i latti fermentati

 Sai perché...


Rubrica dedicata alle curiosità in tema di enogastronomia e bon-ton

 Novità dal Mondo


Slow Food
nel modenese per recuperare la “resdora”

Un pittore per il “Brachetto Time”
Ad Aqui Terme premiate molte autorevoli personalità, tra cui la brava Luciana Littizzetto

Un salto in Brianza per un idromassaggio particolare
Singolari tentazioni: fare il bagno nel fieno, nella cioccolata ed allora perché non farlo nel latte?

Il primo fico italiano DOP
Viene dal Cilento questo frutto che l’Europa ha deciso di proteggere dalle imitazioni

Euro&Med Food…un grande successo
Quattro giorni dedicati al gusto, alla progettazione, alle sinergie ed alle prospettive internazionali
 

 Enogastronomia I. & M.

La Rivista
 
 


Anno 3
N.24 Aprile 2006


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