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 Editoriale

Editoriale

 
 Geografia Enoica

La terra aspra e rocciosa di Montale

8 denominazioni ad origine controllata per una regione di alta qualità e basse produzioni
 
 Geografia Gastronomica

Geografia del Gusto

Roma, caput mundi del palato

Itinerari Enogastronomici

Una citta "giovane"
 
 Recensioni

Un boom per Squisito

 
 Eventi/Appuntamenti

18 anni di vini sardi
A Millis torna la rassegna dedicata ai "NOVELLI"

Cesena a tavola

Sapori, vini, itinerari enogastronomici e turismo

Zucche che passione
Due manifestazioni più accreditate dedicate a quest’ortaggio “povero”

La cucina delle Langhe nei giorni del tartufo
Ad Alba la manifestazione nazionale dedicata al re del sottobosco si sposa con le “Lezioni di…gusto”

Secondo compleanno per slow fish

A novembre torna il salone dedicato al settore ittico

Sitevi 2005
Montpellier, torna la 22ema edizione della filiera Vigna/Vino e Frutta/Ortaggi

Produzioni lattiero-casearie in primo piano
A Cremona un appuntamento internazionale di livello, dal 27 al 30 ottobre

Enovitis

A Milano, su una superficie di 12mila metri quadrati, arriva il “Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura”

Grandi numeri per "EIMA"
Sarà presente l’intera industria della meccanizzazione agricola

Sia guest, a Rimini

Ospitalità, ristorazione, pubblici esercizi, progettazione, distribuzione e commercio, questi i comparti protagonisti dal 26 al 30 novembre

Faenza, capitale del gusto e del vino romagnolo
Prodotti tipici e vini, da tutta la regione, in mostra nel ravennate.
Tre giorni di degustazioni e dibattiti


Mai mese più ricco di appuntamenti
Segnaliamo le date più importanti per le kermesse di risonanza mondiale

Fitness e wellness
In nome del benessere le offerte di hotel e villaggi turistici. Tutte le nobità alla Mostra d’Oltremare di Napoli

Il sapore, a Milano

Il comparto agro-alimentare da appuntamento all’EXPO DEI SAPORI

Il gelato... una passione!
Tante novità per la MIG di Longarone, quasi mezzo secolo in nome della bontà
 Cultura

What passion me
identikit del modo di bere della generazione under 35

Un torrone da favola, una favola di torrone
A cura di Gianpiero Sirica

La Puglia terra di banchetti nuziali
Motore trainante dell'economia regionale

 Approfondimento di vino

246 vini hanno meritato i tre bicchieri
Sugli scaffali delle librerie arriva la 19esima guida ai migliori “Vini d’Italia”

 Ricettario

Ricette
Tre ricette a cura dello chef Alessandro Circiello
 
 News brevissime

Bandiera verde all'agricoltura marchigiana
Il riconoscimento è stato assegnato dalla CIA

Piemonte eccellenza artigiana
Fino al 10 novembre, le imprese piemontesi del settore panificazione possono richiedere il prestigioso riconoscimento  

 News

Vivere a lungo?
La Parola D’ordine E’ Sempre La Stessa: Dieta…Pero’ Mediterranea

Crisi della patata italiana
Forte denuncia della Confederazione nazionale agricoltori

E' nata "Progetto vino"

73 aziende vitivinicole italiane hanno aderito alla nuova associazione

Regolamnto sull'agriturismo lucano
Tutte le condizioni necessarie per realizzare l’ospitalità presso le aziende agricole

Il biomercato conserva il trend positivo
Grandi numeri e grandi argomenti a Sana

Un vino... olimpico
Sarà l’azienda vinicola di Cuneo “Fontanafredda” la partner ufficiale dei Giochi Olimpici Invernali di Torino 2006

America vs europa
Il “vecchio” continente subisce la minaccia (e l’imitazione) del “nuovissimo”. Dall’australia, arrivano le bottiglie di nicchia

Aumenta la voglia di gelato
In cinque anni il numero delle imprese gelatiere italiane è cresciuto del 51%

Dialoghi tra le civiltà e i popoli del mediterraneo: le culture alimentari

Terzo Forum Euro Mediterraneo sulle culture alimentari

 Enogastronomia I. & M.

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Anno 2
N.18 Ottobre 2005


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