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 Editoriale

Editoriale
 
 Geografia Enoica

Il Piemonte terra di primati
 
 Geografia Gastronomica

Tra Padova e il Polesine
Ultima tappa nel paniere dei prodotti tipici veneti
 

Itinerari Enogastronomici

Venezia pittoresca, malinconica e gustosa
 
 Eventi/Appuntamenti

La castagna… frutto d’autunno

A Montella, IV Convegno Nazionale dedicato al castagno

Cibus Tec 2005
A Parma, la Mostra internazionale

Sicurezza alimentare a Modena
Seconda edizione per "Sicura"

Host... in scena l’ospitalità professionale
A Milanofiere la grande manifestazione

Alla scoperta del Monferrato
La tenuta del "Barone", un piccolo gioiello trra le colline dell'astigiano

Cioccolato che passione!

E’ Perugia la capitale italiana del
“cibo degli dei”


“Io faccio la spesa giusta”
L'iniziativa a favore dei prodotti equosolidali

Summit sull’alimentazione salutistica
A Bruxelles, due giorni con i “cervelli” dell’industria e della politica agroalimentare

La cucina della montagna friulana

Tutte le bontà della Carnia e del Tarvisiano unite in rassegna


Fiera italiana “B2B”

Turismo e benessere
Montecatini Terme è la sede ideale per la 13esima edizione della BTS

Hotel... a Bolzano

Fiera dell’ospitalità tra concorsi, degustazioni, convegni e vini autoctoni

XXI BTC International
Per la prima Fiera in Italia dedicata al sistema congressuale ed incentive, l’obiettivo 2005 sono 1500 buyers

Appuntamanto a Cernobbio

Forum internazionele dell'agricoltura e dll'alimentazione

Festa del vino nel ravennate

Tra specialità, spettacoli ed approfondimenti…

Due appuntamenti in Alto Adige

Arte e gastronomia, uun connubio da gustare con tutti e cinque i sensi

Torna “Il salone del vino”

A Torino, la kermesse più importante per operatori professionali ed enoappassionati

Appuntamenti internazionali
Hotellerie, bevande ed alimentazione…

Frutti dimenticati nel ravennate
15 e 16 Ottobre due giorni dedicati ai prodotti autunnali

Tradizioni di paese

“Squisito!” ...capitolo secondo

A San Patrignano, dall’1 al 3 Ottobre 
 Cultura

“Serate sotto il portico” a Misano Monte
Dal racconto di una nota scrittrice

Le erbe spontanee
I suggerimenti per ottime ricette da realizzare

Le strade del sale, del riso, dell’olio
e delle acciughe

La fatica dell'uomo e dei muli attraverso irti sentieri
 
 Approfondimento di Vino

Vino e dintorni
Come gustare le specialità...


 
 Ricettario

Ricette
Tre ricette a cura dello chef Alessandro Circiello
 
 News brevissime

Lumache d’oro 2005

Vitigni a bacca rossa di Pantelleria

La nuova sfida per il particolare ecosistema dell’Isola
 
 News

Formaggi da tutto il mondo a Bra
Cifre da capogiro a 'Cheese 2005', 200 espositori di 170 Paesi!

Piccole manifestazioni crescono
E' Settembre il mese della trtadizione

L’aperitivo più gettonato dell’estate

Trionfano le bollicine e i bianchi, con netta predilezione per gli autoctoni

W il miele toscano

Primo in Italia in corsa per l'IGP

Gotha dell’archeologia della vite e del vino
A Scansano alla scoperta della viticoltura antica

Fancy Food Show

L’Italia non è più solo moda e motori

Millenarie officine romane di Marsala
Scoperta un’area officinale d’epoca romana, databile tra il I ed il IV secolo
 
 Enogastronomia I. & M.

La Rivista
 
 


Anno 2
N.17 Settembre 2005


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