:: Enogastronomia impresa & mercato ::



Sommario - Editoriale - Sponsor - La Rivista - Solution Groups - Contatti

Editoriale

Geografia Enoica

Tra le verdi colline di Toscana

Geografia Gastronomica

Geografia del Gusto
“Vicenza tra formaggi, insaccati ed ortaggi”

Itinerari Enogastronomici
Verona da degustare... come un bicchiere di vino

Informazione

Identikit del comparto vitivinicolo italiano
Cresce il numero dei turisti enogastronomici

Eventi/Appuntamenti

Le “Dolci colline” in festa
Fino ad ottobre lungo la Pedemontana Parmense

“VINALIA”
Arriva la XII edizione, dal 4 al 10 Agosto

Mount Show
Riflettori puntati sulla montagna per l’appuntamento olimpionico

Il più amato dagli italiani
Viene da Conegliano, è frizzante ed eccezionale

Formaggi preziosi
Torna la kermesse molisana dei prodotti caseari

Libri e vini a Lignano
Estate di cultura ed enogastronomia

23° Bancarel’Vino

Andar per malghe
Le tradizioni del Trentino

“L'Arca dei Savori”
A Brisighella per gustare le bontà locali

Innalzare i calici a Lecce
Notte di San Lorenzo con il vino di Puglia

Raduno mondiale apicoltori
A Dublino, dal 21 al 26 Agosto

Scoprendo i tesori della Lucania
Terzo compleanno per BIOSFERA

Sfilata delle bollicine italiane
Forum dei spumanti d’Italia 2005

La maxi focaccia a Mottola
Il comune del Tarantino prova a battere un nuovo record

Cultura

Un caffè per i bambini del Guatemala
Singolare iniziativa benefica di un popolare locale Veneziano

Il decalogo del ristoratore moderno
Il mercato chiede professionalità, ma questa non si compra...

Difendersi dal caldo... a partire dalla tavola

Strumenti gestionali per il controllo del processo produttivo...
disposizioni tecniche cui devono attenersi i produttori

Gran maestri del risotto
Un’associazione che promuove l’arte del riso di qualità

Pasticceria, atto terzo...
La varietà di clientela e di produzioni

Ricettario

Ricette
a cura dello chef Alessandro Circiello

News

Cresce l’export alimentare...
...ma minacciano le contraffazioni e le imitazioni

Concorso “Piazza de’ Cavoli”

Piccoli produttori vinicoli, crescono
Le città del vino arrivano a Shanghai

Le nove perle della Sicilia...
visita alle produttività Siciliane

Celiachia = malattia sociale
Menù alternativi e più spazio alla diagnosi precoce

Arriva il “chicco gigante”
Il nuovo modo di intendere riso...

Enogastronomia I. & M.

La Rivista

Anno 2
N.16 Luglio 2005

Archivio

N.0	Marzo	2004
N.1	Aprile	2004
N.2	Maggio	2004
N.3	Giugno	2004
N.4	Luglio	2004
N.5	Agosto	2004
N.6	Settembre	2004
N.7	Ottobre	2004
N.8	Novembre	2004
N.9	Dicembre	2004
N.10	Gennaio	2005
N.11	Febbraio	2005
N.12	Marzo	2005
N.13	Aprile	2005
N.14	Maggio	2005
N.15	Giugno	2005
N.16	Luglio	2005
N.17	Settembre	2005
N.18	Ottobre	2005
N.20	Dicembre	2005
N.21	Gennaio	2006
N.22	Febbraio	2006
N.23	Marzo	2006
N.24	Aprile	2006
N.25	Maggio	2006
N.26	Sett/Ott	2006
N.27	Novembre	2006
N.28	Dic/Genn	2007

Solutiongrous Srl - P.IVA 03599440710