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Editoriale
Editoriale
Geografia Enoica
XIII Tappa:
“Il territorio vitivinicolo del Lazio”
Geografia Gastronomica
Geografia del Gusto - XII Tappa:
“Tra le splendidi Dolomiti”
Itinerari Enogastronomici
Vicenza, non solo baccalà...
Informazione
Qualità e garanzia dei prodotti alimentari
L’intervista
Le prospettive del biologico: un limite è
il prezzo
L’intervista
Turismo enogastronomico, potenzialità
da sfruttare
Eventi/Appuntamenti
Campionato Nazionale del
Pizzaiuolo IV Trofeo Caputo
CIBUS MED 2005
Unico evento espositivo interamente dedicato all’alimentazione
Arriva BENESALUS
A Brescia: quando l’alimentazione è sinonimo di salute
Primavera BIO targata AIAB
Centinaia di fattorie aprono le porte al pubblico
Convention mondiale importatori cibi italiani
A Bari dal 3 al 5 Maggio
Sua maestà il pomodoro
“TOMATO CONFERENCE” nel Ragusano
22esima edizione di “MACFRUT”
E’ Cesena il punto di riferimento della filiera ortofrutticola internazionale
Piccoli grandi prodotti di Sicilia
La provincia di Messina darà spazio alle tipicità
Arte da mangiare, mangiare arte
Vedere, gustare, toccare per fondere cibo e creazioni artistiche
I cittadini, la terra, la tavola
“Fattorie aperte” il progetto promosso dall’Emilia Romagna
Asparagi e dintorni
Manifestazione dedicata al famoso ortaggio bianco
Cultura
Made in Italy - Monasteri DOC
Segreti dell’enologia negli eremi italiani
Una teoria del perfetto Menù
Ricettario
Ricette
a cura dello chef Michele D’Agostino
Voglia di primavera
Un gustoso menù per dare il benvenuto alla bella stagione
News
Premio al “Montepulciano”
Conclusa la 39esima edizione del Vinitaly
Grande affluenza di visitatori stranieri
Liguria Qualità
Il salone dell’agroalimentare Ligure
Successo nelle Marche per “Tipicità”
Il festival dei prodotti tipici della Regione Marche
Lo Yogurt di Padre Pio
Prodotto in una azienda agricola appartenente all’ospedale “Casa Sollievo della Sofferenza”
Il vino sul grande schermo
Aprile è il mese del debutto italiano per “MONDOVINO” film documentario contro la globalizzazione
Enogastronomia I. & M.
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Anno 2
N.13 Aprile 2005
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