SALONE DEI SAPORI E DEI PROFUMI DELLA TRADIZIONE
ENOGASTRONOMICA 27-28 Marzo 2004

Il Salone è esclusivamente dedicato a produzioni di nicchia di prodotti tipici food&beverage nazionali ed internazionali.

ENOGA avrà carattere internazionale, sia per ciò che riguarda gli espositori che per quanto concerne i visitatori. L’evento sarà aperto alla domanda professionale e ad un pubblico selezionato di appassionati di enogastronomia.

Enoga vuole porre l’accento sul forte legame esistente fra i sapori e i profumi ed in particolare si parlerà proprio di profumi nei laboratori dedicati alle essenze e alle erbe aromatiche.
Il 27 e 28 marzo a Finale Ligure si svolgerà la seconda edizione di ENOGA: il primo salone e workshop dedicato ai prodotti di nicchia organizzato a Finale Ligure nel Complesso Monumentale di Santa Caterina.